Här kommer receptet på mina otroligt lättlagade och goda biffar!

Biffar:

500gram nötfärs
2 pressade vitlöksklyftor
3-4 msk chili sauce
1 ägg
apertina ost (mängd efter hur mkt smak man vill ha)
salt
oregano
rosmarin

Blanda ihop och forma färsen till biffar, stek på medelhög värme 4 min på var sida.
Ta upp biffarna när de är klara och börja med såsen!


Pepparsås:

2 dl créme fraiche
1 tsk soja
lite mjölk
svartpeppar
vitpeppar
rosépeppar
timjan

Rör ner crème fraiche, peppar, soja, timjan och lite mjölk i stekpannan.
Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka någon min.

Gott till ris, potatis, pasta :)